8号 開館30周年記念シンポジウム「四大嗜好品にみる嗜みの文化史」特集
目次（収録論文タイトル）
著者名
・記念講演「私にとっての嗜好品」
養老孟司
・記念講演「韓国の嗜好品 歴史・文化」
李 東旭
・パネルディスカッション「四大嗜好品にみる嗜みの文化史」
高田公理／臼井隆一郎
／角山 榮／神崎宣武／半田昌之