第34回夏休み塩の学習室　買い物ゲームで塩さがし！ 2012

塩そのものが持ついろいろな性質（せいしつ）が、身近な工業製品（せいひん）に利用されています。皮なめしやイオン交換樹脂（こうかんじゅし）の再生（さいせい）、染料（せんりょう）、合成（ごうせい）ゴム、いろいろな化学薬品（かがくやくひん）の製造（せいぞう）などに塩が使われています。

: グローブは革でできているよ。くつ、かばん、さいふなど、革でできているものは、塩がないとちゃんと作れないんだ。; 原料（げんりょう）の皮は塩漬（しおづ）けで保存（ほぞん）されている。「皮なめし」加工をすると「皮」が「革」になる。なめしに使う薬品の反応調整（はんのうちょうせい）にも塩が使われる。

: タイヤは合成ゴムでできているよ。塩は入ってないけど、作るときには必要（ひつよう）なんだ。; 合成（ごうせい）ゴムを作るとちゅう、ゴムの粒（つぶ）といらないものがまざったドロドロのものができる。塩を使うとゴムだけを集められる。

食べものにも、工業用の塩がかくれているよ。人間が直接（ちょくせつ）食べるわけじゃない塩は、一般工業用のなかまなんだ。

家畜用
（かちくよう）

塩は、牛などの草食動物にも必要（ひつよう）だ。牧場ではエサにまぜたり、かたまりの家畜（かちく）用塩を自由になめられるようにして育てる。だから、牛乳やバターやチーズ、牛肉や豚肉（ぶたにく）なども、塩がなければできない。

砂糖
（さとう）

塩は入ってないが、白い砂糖を作る工場で塩を使う。砂糖液（さとうえき）の中の色のもとをイオン交換樹脂（こうかんじゅし）にすいつけてとりのぞく。よごれたイオン交換樹脂を元に戻（もど）すのに塩水が必要なのだ。

道路の塩

水は0℃で凍（こお）るが塩水は0℃以下になっても凍らないから、塩をまいておくと雪が降（ふ）っても道路が凍らない。車の安全を守る塩だ。

カツオ漁船
（ぎょせん）の
塩（冷凍）
（れいとう）

水は0℃で凍るが、こい塩水は-21℃まで凍らない。漁船の水槽（すいそう）に入れたこい塩水を-21℃に冷（ひ）やし、とれたカツオを入れれば、すばやく凍らせることができる。冷凍用の塩だ。

塩がどんな品物に使われるかを考えるとき、だいじなことがある。それは、その品物が「なにでできているか」ということだ。

できあがった品物の姿（製品）じゃなくて、その品物がなにでできているか（素材）がだいじなんだ。なにでできているかに注目しながら、どんな品物に塩が使われているかをみてみよう。