この塩田（えんでん）では、1年間に約（やく）100mmしか雨が降（ふ）らない。砂漠（さばく）のような乾燥（かんそう）した気候（きこう）なので、太陽と風の力だけで海水から水を蒸発（じょうはつ）させ、塩を作ることができる。海水は、約２年かけていくつもの蒸発池を移動（いどう）し、結晶池（けっしょういけ）で塩の結晶になる。蒸発池と結晶池をあわせると、東京都23区くらいの広さだ。できた塩は船で日本に運ばれ、おもにソーダ工業に使われ、わたしたちの生活を支えている。オーストラリアでできた天日塩（てんぴえん）も同じように使われるぞ。